"Amós Bañeres coltiva 5,5 ettari di parcelle familiari nel Penedès, Catalogna, con impianti vecchi di Macabeu, Parellada e Xarel·lo su suoli calcarei. Biologico. Fermentazioni spontanee. Rifermentazioni in bottiglia senza dosaggio."

"Amós Bañeres e Alex Ruiz uniscono filosofia naturale e vigneti storici nel Penedès catalano. Circa 10 ettari su calcare e argilla. Xarel·lo e varietà autoctone. Biologico, fermentazioni spontanee, rifermentazioni in bottiglia senza dosaggio."