Controvento

Rocca San Giovanni, Abruzzo, Italia

Controvento, contro le convenzioni

Controvento è il nome dell’azienda che Vincenzo Di Meo conduce a Rocca San Giovanni, in provincia di Chieti, Abruzzo. La produzione è di 16.000 bottiglie annue, prodotte da 5 ettari di vigneto che si trova all'interno dell'area protetta "SIC Fosso delle Farfalle". I vitigni sono il Montepulciano e il Trebbiano, e poi Fiano, Passerina e Cabernet Sauvignon. con Montepulciano e Trebbiano in primis, ma anche Fiano Passerina e Cabernet Sauvignon. Biologico certificato e utilizzo di preparati biodinamici in vigna e nessuna sostanza in cantina, inclusa la solforosa. Le vigne guardano il mare, godono delle sue brezze e ne assorbono i profumi. Una piccolo angolo di paradiso che Vincenzo vuole preservare a tutti i costi. Lui, ha le idee chiare e semplici. Per avere un’uva sana serve un terreno sano, dove la biodiversità sia conservata. In cantina, con uve sane non serve nient’altro, solo passione a amore. Assaggiando i vini e ascoltando Vincenzo che li racconta ti rendi conto della cura che ci mette nel produrli. Come dei figli che vanno seguiti passo dopo passo, senza intervenire duramente, ma solo accompagnandoli nel loro percorso.

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